Descrizione
Vino frizzante prodotto con uve raccolte anticipatamente per garantire una buona acidità al prodotto. Vino piacevolmente rinfrescante, adatto ad accompagnare pasti quotidiani o da condividere con gli amici insieme ad un’ottima pizza.
Tipologia
Bianco frizzante
Vitigno
–
Affinamento
Acciaio
Temp. servizio
8°-10° C
VINIFICAZIONE: Raccolta anticipata delle uve, le quali vengono sottoposte ad una pressatura soffice per poi effettuare la fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene poi fatto rifermare in grandi tini.
COLORE: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
PROFUMO: Delicate note di fiori bianchi e salvia, accompagnati da piacevoli sentori di mela verde.
SAPORE: Secco, fragrante, di ottima freschezza e bevibilità, chiude il sorso ricordando la mandorla verde.
ABBINAMENTI: Ideale abbinato ad aperitivi ed antipasti. Trova il suo migliore impiego abbinato ai piatti estivi come insalate miste, di riso, di legumi, prosciutto e insaccati grassi, formaggi poco stagionati, si accompagna benissimo anche alla pizza.
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