Ghirola

Descrizione

• VITIGNO: Sangiovese 30% – Montepulciano 70%
• PRIMA ANNATA: 2006
• SAPORE e PROFUMO: Intenso, spicca una persistenza aromatica che ricorda la prugna e la liquirizia; un vino dalla piacevole morbidezza e con un ottimo equilibrio, sufficientemente caldo, morbido e gradevolmente tannico. Retrogusto in armonia con sensazioni olfattive di sottobosco. All’olfatto il vino si apre con profumi di confettura, spezie e frutta matura.
• ABBINAMENTI: Si abbina molto bene a tavola con primi piatti al ragù di carne, anatra in porchetta e carni rosse alla griglia.
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° – 18°
• TITOLO ALCOLOMETRICO: 12.5 – 13.5 % vol